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食品级棓酸丙酯量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 165 百盈
  • cas:121-79-9
  • 发布日期: 2021-04-08
  • 更新日期: 2021-04-08
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号
品牌 百盈
型号 食品级
别名
纯度 99%
CAS编号 121-79-9
分子式 C10H12O5
有效物质含量 99%
产品英文名称 Propyl gallate

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产品简介:

中文名:棓酸丙酯 
化学式:C10H12O5 
分子量:212.20 
CAS登录号:121-79-9
产品性状:
为白至淡褐色结晶性粉末或乳白色针状结晶,臭味,稍有苦味,水溶液无味(0.25%水溶液pH值为5.5左右)易与铜、铁离子反应呈紫色或暗绿色。有吸潮性,光照可促进分解。在水溶液中结晶可得一水络合物,在105℃即可失水变成无水物。熔点146~150℃,对热较敏感,在熔点时即分解,因此应用于食品中其稳定性较差。难溶于冷水,易溶于乙醇(25 g/100 mL,25℃)、丙二醇、甘油等。对油脂的溶解度与对水的溶解度差不多。
质量指标:
标准号 GB3263-82
含量 98%~102.5%(干基)
熔点 146~150℃
干燥失重 ≤0.5%
灼烧残渣 ≤0.1%
重金属(Pb) ≤0.001%
砷(As) ≤0.0003%
产品用途:

脂溶性抗氧化剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―1996)中规定:没食子酸丙酯可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品。

联系方式
手机:15235353503
电话:86-0351-2483125
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