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食品级环状糊精量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 155 百盈
  • cas:68168-23-0
  • 发布日期: 2021-04-07
  • 更新日期: 2021-04-07
产品详细说明
主要用途 增稠剂
EINECS编号
品牌 百盈
主要有效成分 Β-环状糊精
型号 食品级
别名 Β-环状糊精
纯度 99%
CAS编号 68168-23-0
分子式
有效物质含量 99%
产品英文名称 β-cyclodextrin

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中文名 环状糊精 
外文名 β-cyclodextrin 
简    称 β-CD
环状糊精(β-cyclodextrin简称β-CD)是淀粉经酸解环化生成的产物。它可以包络各种化合物分子,增加被包络物对光热、氧的稳定性,改变被包络物质的理化性质。
概述
β-环糊精包合工艺是利用淀粉在环状糊精糖基转移酶作用下水解出的,以α-1,4糖甙键连接而成的一种环状低聚糖化合物即β环糊精(β-CD)将药物分子全部或部分包裹于其中而形成的一类非键化合物的制备技术。药物经β一环糊精包合后,能增加药物的溶解度和溶出速率,提高药物的稳定性,减少药物的刺激性,改善不良气味及拓宽药物剂型等,是近年来药剂工作者关注的研究课题。


主要用途

1.在食品加工和保存过程中β-CD可以防止各种香料、油料、香辛料及其它易挥发物质的挥发,长期保持食品香味不变。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇热易变质的色素、氨基酸和维生素等营养成份的稳定。2.β-CD可以除去鱼、肉腥味及食品中补加维生素B等营养成份后的不愉快味道及其它食品中的异味,增加食品的适口性,也可以改善糖精和甜蜜素等甜味剂的口感。3.β-CD对于含油量高的饮料,如:冰淇淋、咖啡饮料及其它乳化食品等均可使其形成长期移稳定的乳状液。若与食品乳化剂配合使用,乳化效果更佳。4.β-CD可以使食品防腐剂、保鲜剂缓慢释放,提高防腐效果,延长食品保质期。
  β-环状糊精在医药中的应用:1.β-CD可防止硝基甘油、冰片、萘等药物的挥发;防止氯霉素、维生素、氨基酸及其它激素类药物氧化、光变质和热破坏,提高药物的稳定性。2.β-CD可提高不溶性药品的水溶性;β-CD可使异羟洋地黄毒苷溶解度提高200倍,服后便于体内吸收,提高生物利用率。3.β-CD可降低冬眠灵,苯二氨杂草等药物副作用,除去药物中的苦涩味。4.β-CD可起免疫诱导剂的作用,抑制艾滋病毒的增殖。新型植物生长调节剂和农药增5.β-CD可以调节植物激素,提高生物效应,能使果实早熟,提高糖份,增加色素,产量成倍增长。6.β-CD可提高对光和热易分解、易挥发农药的稳定性,提高药用效果,减少农药对周围大气环境的污染。
  β-CD在日用化工中有很高的使用价值β-CD可以防止化妆品增白剂损坏血酸氧化变褐提高增白效果,减少刺激性;四、用β-CD作有效成份配制脱臭剂:脱臭效果极好,无任何副作用。环状糊精还可以把某些有臭气的物质包络起来,起到除臭作用。如有一种名叫“5—氟脲嘧啶”的抗肿瘤口服药,气味难闻,但在经与环状糊精掺和后,难闻的气味就被掩盖了。

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